糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼是一道经典的中式家常菜，口感酸甜爽口，十分受欢迎。下面是制作糖醋带鱼的详细步骤：
食材： 1. 带鱼 500克 2. 青椒 1个 3. 红椒 1个 4. 姜片 适量 5. 大蒜 适量 6. 醋 50ml 7. 白糖 50g 8. 生抽 20ml 9. 盐 适量 10. 水淀粉 适量 11. 食用油 适量
步骤： 1. 将带鱼洗净，切段备用。 2. 青椒和红椒洗净，切成块状。 3. 锅中加入适量食用油，将带鱼煎至两面金黄，捞出备用。 4. 将姜片、蒜片放入锅中爆香，倒入适量水、醋、白糖、生抽和盐，煮至糖完全融化。 5. 将带鱼和青红椒块放入锅中，煮至汤汁浓稠。 6. 最后勾芡，加入水淀粉勾薄芡，即可出锅。
糖醋带鱼的制作方法简单易学，只需几个基本食材和步骤就能做出美味可口的家常菜。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！