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"今年重庆的五一与往年不同，不论是天气还是假期，四天的小长假是许多单休的小伙伴，用连续工作九天的代价换来的。而在这样的假期里，重庆的天气却显得阴沉沉的，穿着短袖走在大街上还感觉有一点冷。在这样的天气下，吃上一顿火锅，没有比这更好的选择了。和朋友一起来到刘家佳码头老火锅，开启了我们畅酣淋漓的美食盛宴。　　　　​经典红汤九宫格锅底，在重庆生活这么多年，吃过不少的火锅，但是几乎没试过九宫格火锅，早就想尝试一番了。　　　　水牛鲜毛肚，无毛肚不火锅，叶片厚实紧致，颗粒分明的鲜毛肚，在九宫格中心格“七上八下”便可食用，涮烫过的毛肚成微卷曲，颗粒之上夹杂着汤汁，入口爽脆弹牙，味道十分鲜美，这才是重庆火锅伴侣的良好表现。　　　　冰球鹅肠，外观就十分有魅力，冰球不仅是装饰品，更有冰镇的效果，能保持鹅肠的鲜美。鹅肠的颜色粉嫩诱人，色彩光泽明润，放在九宫格中心格涮烫之后，变得宽厚肥美，入口十分香脆，味道真的一级棒。　　　　鸡郡花，这里的郡花纤细均匀，放入十字格中煮上十多分钟，“花朵”固定成型，十分入味，配上店内的干碟，真是香脆味浓，十分美味，不知不觉间额头的汗水就渗出来了。　　　　在刘家佳码头老火锅吃上这样一顿美味的火锅，五一前工作的艰辛，与阴沉沉的天气带来的沉默之感都一扫而空。在畅酣淋漓之间与朋友畅谈着最近生活中发生的点点滴滴，也是一种享受。"

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更新时间：2024-08-16 08:08:16