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"你是素食主义者吗？您是否担心访问加拿大时可能找不到素食？ 或者，出于健康和体重原因，你想多吃素食吗？加拿大可能不以素食而闻名，但它可以从东海岸到西海岸买到西海岸。在大多数餐馆购买素食产品或找到素食菜肴的选择并不缺乏选择，甚至在大城市，尤其是在大城市。印度菜在加拿大也非常受欢迎：在大多数大城市，尤其是温哥华和多伦多，都有大量的印度餐馆——那里有很大一部分人口是印度裔。这篇博文是加拿大美食家的素食加拿大指南。多伦多的素食盛宴乌杜皮宫的春天Dosa我住在多伦多，我不吃肉，我找不到无穷无尽的好吃的新鲜食物。在夏季，整个城市都有农贸市场——多伦多周围环绕着肥沃的农田——一年四季，你可以在圣劳伦斯和肯辛顿市场买到新鲜农产品，这两个市场都是当地人喜爱的旧时市场。这座城市迎合了素食者，素食主义者和生食者的另一种场景，因此您可以在Hare Krishna中心找到许多餐厅，如Fresh（几个地点），Live Food Bar，Annapurna和Govinda's。多伦多素食协会有一份餐厅、活动和其他资源的清单。印度餐馆在多伦多激增，有很多不错的餐馆，但我最喜欢的是印度集市杰拉德街E.的乌杜皮宫。业主休伯特·达贝洛（Hubert Dabello）于2001年开设了乌杜皮宫（Udupi Palace），将dosa，iddly和uthapam引入北印度主导的街道。乌杜皮是纯蔬菜，纯粹的喜悦，在那里吃饭把我带到印度，即使只是暂时的。Vij's是温哥华的热点照片由Vij's提供。Vacay.ca 的联合创始人阿德里安·布里杰巴斯（Adrian Brijbassi）是加拿大50强餐厅榜单的带头羊，他也是评委之一。他个人在加拿大最喜欢的两家素食餐厅是温哥华的Acorn和渥太华受欢迎的Zen Kitchen。他补充说：“温哥华有两家不是严格素食的，但我们可以称之为素食主义者的是Burdock&Co.和Vij's Railway，这辆食品卡车供应印度美食，其菜单通常约有80%是素食菜肴。温哥华的Vij's赢得了2012年加拿大50强餐厅名单的头把交椅，并在2013年获得了#3的位置，因此Vij's Railway，在Vikram和Meeru Vij的支持下，一定会很好吃。以下是菜单上的一些菜肴：米酥和鹰嘴豆沙拉配薄荷芒果酸辣酱菠萝蜜咖喱蘑菇混合咖喱蔬菜也是神奇的Ayngelina Brogan，受欢迎的美食家旅游博客培根是魔术，分享了她在世界各地享用的美食背后的人和地方的故事。有了一个名为培根是魔法的博客，你会惊讶地听到她也喜欢素食。这是她在加拿大最喜欢的两个。Zee's Grill位于滨湖尼亚加拉市中心的Shaw Club酒店，首先会出现以肉类为主的菜单，“Ayngelina说。“然而，我去年提前通知我和素食者一起用餐，并惊喜地发现这根本不是问题。当我吃了不同肉类的品尝菜单时，我的客人也享受了完全素食的品尝菜单。最后两者都很好吃，但我认为素食菜单更好。对于非常复杂的菜肴，我想知道厨师Dobbie的背景，原来他在温哥华花了很多年做素食。我会推荐这家餐厅给任何有素食者的团体，因为杂食者和素食者都会满意地离开。照片由培根提供 是魔术。温尼伯的Boon Burger是加拿大第一家拥有两家分店的全素食咖啡馆，这让我想知道温尼伯是否有一个庞大的素食社区。其实不然。但这并不能阻止成群结队的肉食者挤满摊位享受美食，以至于你没有注意到缺乏肉。我喜欢汉堡并强烈推荐它们，但我对假培根或奶酪并不疯狂——但由于我是肉食者，我不喜欢所有的假肉和奶酪。渥太华的绿色饮食之门纳特和蒂姆哈里斯是烹饪故事讲述者，分享我们家中的文化和食物故事，并在A Cook Not Mad上旅行。作为一名屡获殊荣的厨师，Tim 将自己的一生和职业生涯奉献给了烹饪和对诚实食物的追求。作为一名专业摄影师，Nat用令人难以置信的日常生活和非凡的照片记录了他们的冒险经历。他们在加拿大最喜欢的素食餐厅位于加拿大首都。自1988年以来，Green Door一直供应以当地有机食材和大量爱心烹制的素食餐点。一切都是每天根据季节从头开始制作的，所以你知道你正在喂食真正的健康食品，这里没有转基因生物。您可以期待西兰花乳蛋饼配有机无凝乳酶切达干酪或韭菜大麦蘑菇汤等菜肴，并以无麸质或无小麦甜点结束。这里的食物按重量收费，因此您可以混合搭配自己喜欢的菜肴。照片由Green Door提供杂食者吃素Gillian是一位旅行者和连续外籍人士，目前居住在加拿大，但即将在欧洲骑自行车游览。你可以读到她在 One-Giant-Step.com 的冒险经历，也可以在她的另一个网站TheGlobalBookshelf.com.Photo courtesy fank209， Flickr找到关于旅行和美食的好书，“我不能告诉你我去过的最好的素食餐厅，但我可以告诉你我在加拿大去过的唯一一家素食餐厅，”吉莉安说。“我内心是一个杂食动物，但卑诗省维多利亚的Rebar Modern Food不止一次地吸引了我。堡垒广场位于市中心，但它是餐厅的核心，使其如此成功。色彩鲜艳的桌子与不匹配的椅子紧紧地攥在一起，周围环绕着黄绿色的墙壁，总是有热烈交谈的嗡嗡声。不过，与往常一样，通往心脏的途径是通过胃。新鲜、富有创意的菜肴充满了亚洲/墨西哥的融合，在你尝试之前听起来很奇怪。它不仅仅是沙拉和“让我们假装我们在吃肉”菜单，它超越了我听到“让我们去街上的那个素食店”时的想法。很多时候，我是那个建议钢筋吃午饭的人！用爱和蔬菜在不列颠哥伦比亚省制作穆里萨沙拉帕塔生活在加拿大不列颠哥伦比亚省的奥肯那根葡萄酒产区。当她不喝葡萄酒和探索当地的美食场景时，她会环游世界寻找其他烹饪冒险，并在TheWanderfullTraveler上分享。不列颠哥伦比亚省的奥肯那根山谷以其传奇的葡萄园、炎热的夏季和优质的农产品而令加拿大羡慕不已。蜿蜒的奥肯那根湖和加拿大唯一的沙漠共同创造了小气候，非常适合种植各种葡萄和最美味的苹果、樱桃、南瓜或任何其他你能想到的农产品。Poppadom's in Okanagan“春季，夏季和秋季的Okanagan农贸市场丰富而熙熙攘攘，饥饿的购物者希望购买当地食品并支持他们的农民。山谷中的餐馆的成功在很大程度上归功于这些产品和商家。其中一家餐厅是受欢迎的Poppadom's印度餐厅。Poppadom's由Dosanj家族拥有，只有四年的历史，已成为山谷中印度美食的选择。他们的大部分正宗美食都是用时令的奥肯那根产品制成的——包括他们最受欢迎的素食菜肴之一“妈妈的蔬菜帕科拉斯”，用混合了奥肯那根种植的蔬菜制成。Poppadom's 还提供随季节变化的素食菜肴，以及他们的印度风味鸡尾酒，这些鸡尾酒与他们的菜单项目搭配。甚至托尼也吃素食如果你不相信素食，安东尼波登可能会改变主意。在这段在印度拉贾斯坦邦乌代布尔拍摄的视频中，他吃了一顿“纯蔬菜”餐，并且喜欢它！玛丽莲·沃德玛丽莲·沃德是一位自由旅行作家，她的个人风格来自新闻背景、对瑜伽的奉献精神以及与世界分享印度文化和智慧之美的热情。她在印度旅行了大约一年，并出版了印度旅游博客 Breathedreamgo.com。玛丽伦还为杂志和报纸撰稿。"

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更新时间：2024-08-16 02:19:50